とある日の日曜日。
今日のお昼は焼肉が食べたい気分！！
ということで以前行って美味しかった三軒茶屋の壱語屋さんに。しかし行ってみると、地下一階にあるお店の地上にまで行列が出来ていてあえなく断念。
お腹はペコペコだったのですが、頭が完全に焼肉モードになっていたため、肉が諦められず。だけどお昼にやってる焼肉ってなかなか無いんです、トンちゃんもやってないし。。
あれやこれや言っているうちに、出てきたこの一言。
「…肉のヒマラヤ行く？」
なにそれ？！肉の、ヒマラヤ？！
ヒマラヤ？ヒマヤラ？ヒマラヤって言ったらあの地上最高峰のエベレストを要するアジアの巨大山脈ことこかい？肉のヒマラヤとは何ぞや！！
無知な私は肉のヒマラヤを知りませんでした。
でもとにかくお腹が空いていたので、即答イエスで肉のヒマラヤ食べることに。
渋谷からすぐ、東口のビックカメラの明治通りはさんで向かいのビルにその店はあります。
お店の入口はビル入口入ってちょっと奥まったとこにあります。
外には看板も出てます。
肉の塊！！！なるほどこれが肉のヒマラヤか！すごいぞ！期待大だ！
どうやら肉のヒマラヤとは、メニューの一つで、お店の名前は
「焚火屋 渋谷店」
並ぶことなく無事入店（よかった）。我々はカウンター席に通されました。
目の前にはすでに七輪が！（ここにヒマラヤが乗るのか…！）
毎度のことだがメニュー見て悩む。普通のランチメニューもある。普通に美味しそう。でもせっかくだから。。悩んだ末に肉のヒマラヤを注文！二人だったので、ハーフサイズで。
それにしてもヒマラヤ、未知の料理、どうやって調理し、どうやって食べるんだろう。。ドキドキしながら待ってると、ついに出現！巨大な肉の塊！ハーフサイズでもかなりの大きさです！
「ウー、早く食べたあい。」膝に手を置きヒマラヤを見つめながら何度ウーと唸ったことか、まるでエサを目の前におあずけ状態の犬だ。
それにしてもヒマラヤ、未知の料理、どうやって調理し、どうやって食べるんだろう。。ドキドキしながら待ってると、ついに出現！巨大な肉の塊！ハーフサイズでもかなりの大きさです！
やはり目の前の七輪で焼くようです！
表面を全面、この七輪で焼くんだそうで、店員さんが焼いてくれます。安心(^ ^)
とそこへお通しのキムチ豆腐登場！
うひょー！
そのあと店員さんが切ってくれたものが出されました！
こんな感じに思いっきりレア状態で出された肉ｗ 七輪で炙って食べるそうです。
ヒマラヤを待つ間に、食べちゃう。美味しかった！
店員さんはたまにヒマラヤをころがし、全面を焼いていきます。
全面を焼いていきます。
全面焼けたら今度はヒマラヤを厨房の方へ持って行き、
さらにバーニング！！！
そのあと店員さんが切ってくれたものが出されました！
こんな感じに思いっきりレア状態で出された肉ｗ 七輪で炙って食べるそうです。
タレは2種、ポン酢とバターガーリック。
わさびもついてきます。
私のおすすめの食べ方は、肉を炙って、わさびをのせて食べる、というもっともシンプルな食べ方です！肉のうまさが一番感じられました。
ポン酢、もしくはポン酢+わさびも美味しいです。ガーリックバターは特に、、って感じです。
量的には、ちょうどよかったです！
二人で満腹ちょっと手前という感じ。フルサイズだったら食べ切れないだろうから、ハーフでちょうどよかったと思います！
美味しいお肉、たくさん食べれて大満足！
肉のヒマラヤ、大当たり！
焚火屋 渋谷店
食べログ「焚火屋 渋谷店」
